| Лук репчатый (Тушение) | 117 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 147 г |
| Печень куриная (Тушение) | 340 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 11.6% | 1041 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.7% | 2545 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.1% | 1000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2719 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2664.7 мкг | 900 мкг | 296.1% | 358.5% | 34 г |
| Ретинол | 2.59 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 11.5% | 1055 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 13.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.593 мг | 1.8 мг | 32.9% | 39.8% | 304 г |
| Витамин В4, холин | 58.59 мг | 500 мг | 11.7% | 14.2% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.819 мг | 5 мг | 36.4% | 44.1% | 275 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 15.7% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.05 мкг | 400 мкг | 11.5% | 13.9% | 869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.171 мкг | 3 мкг | 139% | 168.3% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 9% | 1343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 3.4% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 2.878 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7% | 1737 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.728 мг | 20 мг | 23.6% | 28.6% | 423 г |
| Ниацин | 3.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.6 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.3% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6515 г |
| Кремний, Si | 11.127 мг | 30 мг | 37.1% | 44.9% | 270 г |
| Магний, Mg | 34.52 мг | 400 мг | 8.6% | 10.4% | 1159 г |
| Натрий, Na | 24.65 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.3% | 5274 г |
| Сера, S | 71.78 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.7% | 1393 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 18.3% | 661 г |
| Хлор, Cl | 11.87 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.422 мг | 18 мг | 30.1% | 36.4% | 332 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 6.512 мкг | 10 мкг | 65.1% | 78.8% | 154 г |
| Литий, Li | 0.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3163 мг | 2 мг | 15.8% | 19.1% | 632 г |
| Медь, Cu | 244.57 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 29.7% | 409 г |
| Молибден, Mo | 20.881 мкг | 70 мкг | 29.8% | 36.1% | 335 г |
| Никель, Ni | 1.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.344 мкг | 55 мкг | 26.1% | 31.6% | 383 г |
| Стронций, Sr | 37.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5840 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.6% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 2.0989 мг | 12 мг | 17.5% | 21.2% | 572 г |
| Цирконий, Zr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и печенкой составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».