| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 264 г |
| Вода | 1402 г |
| йодированная соль | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 373 г |
| Морковь (Варка без слива) | 117 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 79 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 45 г |
| Укроп | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10.4% | 2303 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.9 мкг | 900 мкг | 14.3% | 34.7% | 698 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 36.7% | 664 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 15.07 мг | 500 мг | 3% | 7.3% | 3318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 11.9% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 15.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.492 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 16051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 30.8% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 7% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 21.6% | 1130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 4.9% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 3.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4176 мг | 20 мг | 7.1% | 17.2% | 1411 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.85 мг | 2500 мг | 6.6% | 16% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7163 г |
| Кремний, Si | 7.117 мг | 30 мг | 23.7% | 57.5% | 422 г |
| Магний, Mg | 9.92 мг | 400 мг | 2.5% | 6.1% | 4032 г |
| Натрий, Na | 217.54 мг | 1300 мг | 16.7% | 40.5% | 598 г |
| Сера, S | 39.89 мг | 1000 мг | 4% | 9.7% | 2507 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 11.9% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 343.48 мг | 2300 мг | 14.9% | 36.2% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 5.8% | 4196 г |
| Йод, I | 26.78 мкг | 150 мкг | 17.9% | 43.4% | 560 г |
| Кобальт, Co | 3.898 мкг | 10 мкг | 39% | 94.7% | 257 г |
| Литий, Li | 9.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 5.6% | 4320 г |
| Медь, Cu | 71.28 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 17.2% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 3.305 мкг | 70 мкг | 4.7% | 11.4% | 2118 г |
| Никель, Ni | 1.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.042 мкг | 55 мкг | 9.2% | 22.3% | 1091 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.78 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 6.6% | 3746 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 22.1% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.2447 мг | 12 мг | 2% | 4.9% | 4904 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 107.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из сёмги 25.03.23 составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».