| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 250 г |
| Салат | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Вырезку нарезать соломкой, обжарить в 2 ст.л. растительного масла, охладить. Отварить макароны в подсоленной воде, откинуть, охладить. Зубчик чеснока растереть с солью и смешать с соком лимона и 1 ст. л. растительного масла, поперчить по вкусу. Салатные листья промыть, обсушить, крупные листья порвать. В блюдо выложить макароны, мясо салатные листья, нарезанные дольками два помидора, полить приготовленным соусом. Выход 6 порций.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7% | 655 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.3% | 1059 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4.6% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 51.83 мг | 500 мг | 10.4% | 4.7% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 3.5% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 5.4% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.147 мкг | 400 мкг | 5% | 2.3% | 1985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 4.8% | 940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.725 мг | 15 мг | 24.8% | 11.3% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 1.053 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4748 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 13.8% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6722 мг | 20 мг | 18.4% | 8.4% | 545 г |
| Ниацин | 1.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.24 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.8% | 946 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3658 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 2% | 2251 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 3.7% | 1226 г |
| Натрий, Na | 24.63 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5278 г |
| Сера, S | 117.27 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.3% | 853 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 6.8% | 669 г |
| Хлор, Cl | 66.91 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 3.6% | 1255 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 5.853 мкг | 10 мкг | 58.5% | 26.6% | 171 г |
| Литий, Li | 8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3025 мг | 2 мг | 15.1% | 6.9% | 661 г |
| Медь, Cu | 319.47 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 14.5% | 313 г |
| Молибден, Mo | 12.6 мкг | 70 мкг | 18% | 8.2% | 556 г |
| Никель, Ni | 8.52 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14139 г |
| Фтор, F | 44.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8891 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7.1% | 647 г |
| Цинк, Zn | 1.1716 мг | 12 мг | 9.8% | 4.5% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная вырезка с макаронами составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».