| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.8% | 1188 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 7.3% | 940 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 13.8% | 500 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.1% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 35.37 мг | 500 мг | 7.1% | 4.9% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 5.2% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.623 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.4% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 5.725 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.9% | 873 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8573 мг | 20 мг | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Ниацин | 1.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.53 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.5% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 85.17 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.8% | 1174 г |
| Кремний, Si | 28.386 мг | 30 мг | 94.6% | 65.1% | 106 г |
| Магний, Mg | 79.01 мг | 400 мг | 19.8% | 13.6% | 506 г |
| Натрий, Na | 36.45 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.9% | 3567 г |
| Сера, S | 50.96 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.5% | 1962 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 14.2% | 485 г |
| Хлор, Cl | 89.44 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.7% | 2572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.413 мг | 18 мг | 13.4% | 9.2% | 746 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.7% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 11.1% | 622 г |
| Литий, Li | 1.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5506 мг | 2 мг | 27.5% | 18.9% | 363 г |
| Медь, Cu | 232.98 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 16% | 429 г |
| Молибден, Mo | 15.455 мкг | 70 мкг | 22.1% | 15.2% | 453 г |
| Никель, Ni | 3.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.203 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4% | 1717 г |
| Стронций, Sr | 118.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18476 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.8% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.9881 мг | 12 мг | 8.2% | 5.6% | 1214 г |
| Цирконий, Zr | 12.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».