| Печень куриная (Запекание) | 720 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Укроп (Запекание) | 3 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] | 3 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 80 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 100 г |
Все измельчить на блендере и запечь при 180С около 45 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.9% | 469 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.5% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5479 мкг | 900 мкг | 608.8% | 397.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.261 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.382 мг | 5 мг | 27.6% | 18% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 11% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.191 мг | 1.8 мг | 66.2% | 43.3% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 144.78 мг | 500 мг | 29% | 19% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.467 мг | 5 мг | 69.3% | 45.3% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 15.8% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.281 мкг | 400 мкг | 23.3% | 15.2% | 429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.655 мкг | 3 мкг | 288.5% | 188.6% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 8.6% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.3% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 4.489 мкг | 50 мкг | 9% | 5.9% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.102 мг | 20 мг | 40.5% | 26.5% | 247 г |
| Ниацин | 5.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.96 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.1% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 41.61 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2403 г |
| Кремний, Si | 3.327 мг | 30 мг | 11.1% | 7.3% | 902 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1704 г |
| Натрий, Na | 192.72 мг | 1300 мг | 14.8% | 9.7% | 675 г |
| Сера, S | 172.26 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.2% | 581 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 16.7% | 391 г |
| Хлор, Cl | 232.73 мг | 2300 мг | 10.1% | 6.6% | 988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.701 мг | 18 мг | 53.9% | 35.2% | 186 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 10.539 мкг | 10 мкг | 105.4% | 68.9% | 95 г |
| Литий, Li | 0.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 7.3% | 905 г |
| Медь, Cu | 247.08 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 16.1% | 405 г |
| Молибден, Mo | 33.942 мкг | 70 мкг | 48.5% | 31.7% | 206 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.098 мкг | 55 мкг | 54.7% | 35.8% | 183 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16928 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8% | 820 г |
| Цинк, Zn | 3.8576 мг | 12 мг | 32.1% | 21% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.647 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.599 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из печени и творога (копия) составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».