| Капуста белокочанная | 680 г |
| Помидор (томат), парниковый | 470 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.2% | 2435 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15% | 1667 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 8.5% | 2951 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 10% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 3.2% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.257 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7% | 3553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.86 мг | 90 мг | 41% | 102.2% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 17% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 87% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6639 мг | 20 мг | 3.3% | 8.2% | 3013 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.55 мг | 2500 мг | 10.3% | 25.7% | 974 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.7% | 3247 г |
| Кремний, Si | 35.329 мг | 30 мг | 117.8% | 293.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 6.5% | 3895 г |
| Натрий, Na | 166.93 мг | 1300 мг | 12.8% | 31.9% | 779 г |
| Сера, S | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 6% | 4243 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 10.2% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 253.86 мг | 2300 мг | 11% | 27.4% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 8% | 3141 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.5% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 3.668 мкг | 10 мкг | 36.7% | 91.5% | 273 г |
| Литий, Li | 9.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 17.7% | 1411 г |
| Медь, Cu | 80.18 мкг | 1000 мкг | 8% | 20% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 7.743 мкг | 70 мкг | 11.1% | 27.7% | 904 г |
| Никель, Ni | 11.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17028 г |
| Фтор, F | 11.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34014 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 21.7% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.2921 мг | 12 мг | 2.4% | 6% | 4108 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 69.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.261 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста помидор огурец составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».