| Яйцо куриное | 70 г |
| Щавель | 70 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.1% | 745 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.2% | 675 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.2 мкг | 900 мкг | 56.4% | 42.7% | 177 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.992 мг | 5 мг | 39.8% | 30.1% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.9% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 16.4% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 188.56 мг | 500 мг | 37.7% | 28.5% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 14.8% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 9.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.6 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.2% | 2410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 9.2% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.1 мг | 90 мг | 62.3% | 47.2% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.54 мкг | 10 мкг | 15.4% | 11.7% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.907 мг | 15 мг | 12.7% | 9.6% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 15.77 мкг | 50 мкг | 31.5% | 23.8% | 317 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 20.3% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0879 мг | 20 мг | 15.4% | 11.7% | 648 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.8 мг | 2500 мг | 19.3% | 14.6% | 519 г |
| Кальций, Ca | 75.3 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.7% | 1328 г |
| Кремний, Si | 3.4 мг | 30 мг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 13.2% | 571 г |
| Натрий, Na | 104.9 мг | 1300 мг | 8.1% | 6.1% | 1239 г |
| Сера, S | 144.69 мг | 1000 мг | 14.5% | 11% | 691 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 19.4% | 391 г |
| Хлор, Cl | 162.6 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.4% | 1415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.29 мг | 18 мг | 18.3% | 13.9% | 547 г |
| Йод, I | 20.2 мкг | 150 мкг | 13.5% | 10.2% | 743 г |
| Кобальт, Co | 8.99 мкг | 10 мкг | 89.9% | 68.1% | 111 г |
| Литий, Li | 14.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3036 мг | 2 мг | 15.2% | 11.5% | 659 г |
| Медь, Cu | 168.3 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 12.7% | 594 г |
| Молибден, Mo | 8.27 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.9% | 846 г |
| Никель, Ni | 18.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.18 мкг | 55 мкг | 40.3% | 30.5% | 248 г |
| Стронций, Sr | 7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.3 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4381 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.3% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.046 мг | 12 мг | 8.7% | 6.6% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 399 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.479 г | min 16.8 г | 20.7% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с авелуком составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».