Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца без колбасы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца без колбасы

Мука 2 Сорт [Дивинка] 145 г
Кефир 3,2% жирности 320 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 45 г
Кетчуп Томатный [Моя Семья] 45 г
Сыр Сулугуни [Salatino] 110 г
Пищевая сода 5 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца без колбасы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.7% 864 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.1% 933 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.7% 1413 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 2.1% 3237 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Витамин В4, холин 36.54 мг 500 мг 7.3% 4.8% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.953 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10119 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.7% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20548 г
Витамин Н, биотин 2.963 мкг 50 мкг 5.9% 3.9% 1687 г
Витамин РР, НЭ 0.6056 мг 20 мг 3% 2% 3303 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.61 мг 2500 мг 3% 2% 3351 г
Кальций, Ca 57.15 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1750 г
Магний, Mg 7.06 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5666 г
Натрий, Na 221.53 мг 1300 мг 17% 11.3% 587 г
Сера, S 25.11 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3982 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 4.6% 1439 г
Хлор, Cl 59.72 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8257 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2783 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 7.6% 878 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Медь, Cu 10.21 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 9794 г
Молибден, Mo 2.639 мкг 70 мкг 3.8% 2.5% 2653 г
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Селен, Se 3.022 мкг 55 мкг 5.5% 3.6% 1820 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31471 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Цинк, Zn 0.2549 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Пицца без колбасы составляет 150,8 кКал.

  • Порция = 720 гр (1085.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».