Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 600 г
Сметана 20% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Манная крупа 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 3 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 15.9% 455 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.9% 1867 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.5% 2047 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.2% 3367 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 4.1% 1754 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 9.7% 747 г
Витамин В4, холин 68.83 мг 500 мг 13.8% 9.9% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 28.222 мкг 400 мкг 7.1% 5.1% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 22.3% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6608 г
Витамин Н, биотин 8.237 мкг 50 мкг 16.5% 11.9% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.368 мг 20 мг 16.8% 12.1% 594 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.45 мг 2500 мг 4.9% 3.5% 2058 г
Кальций, Ca 98.6 мг 1000 мг 9.9% 7.1% 1014 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6466 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2030 г
Натрий, Na 54.07 мг 1300 мг 4.2% 3% 2404 г
Сера, S 172.6 мг 1000 мг 17.3% 12.5% 579 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 14.8% 488 г
Хлор, Cl 108.68 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 7.96 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 4.7% 1535 г
Кобальт, Co 4.815 мкг 10 мкг 48.2% 34.7% 208 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Медь, Cu 57.03 мкг 1000 мкг 5.7% 4.1% 1753 г
Молибден, Mo 7.183 мкг 70 мкг 10.3% 7.4% 975 г
Никель, Ni 0.889 мкг ~
Олово, Sn 10.1 мкг ~
Селен, Se 23.415 мкг 55 мкг 42.6% 30.7% 235 г
Стронций, Sr 12.62 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 32.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12399 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.489 мг 12 мг 4.1% 3% 2454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.751 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.374 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.388 г ~
Заменимые аминокислоты 6.353 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 2.562 г ~
Пролин 1.41 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».