| Подсолнечное масло | 4 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 990 г |
| Картофель | 783 г |
| Помидор (томат), парниковый | 340 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сыр Сулугуни | 133 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сметана 15% жирности | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.4% | 826 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 14.2% | 313 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.3% | 3435 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 12.2% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 42.69 мг | 500 мг | 8.5% | 3.8% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 4.4% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 8.4% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.083 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.653 мкг | 3 мкг | 21.8% | 9.7% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.64 мг | 90 мг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 2.525 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1980 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0524 мг | 20 мг | 10.3% | 4.6% | 974 г |
| Ниацин | 1.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.09 мг | 2500 мг | 14.9% | 6.6% | 670 г |
| Кальций, Ca | 56.27 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1777 г |
| Кремний, Si | 20.77 мг | 30 мг | 69.2% | 30.8% | 144 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1904 г |
| Натрий, Na | 231.13 мг | 1300 мг | 17.8% | 7.9% | 562 г |
| Сера, S | 140.58 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.3% | 711 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 7.3% | 608 г |
| Хлор, Cl | 375.58 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.3% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 3% | 1484 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 7.172 мкг | 10 мкг | 71.7% | 31.9% | 139 г |
| Литий, Li | 35.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1665 г |
| Медь, Cu | 128.76 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.7% | 777 г |
| Молибден, Mo | 11.252 мкг | 70 мкг | 16.1% | 7.2% | 622 г |
| Никель, Ni | 10.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7857 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 10.3% | 433 г |
| Цинк, Zn | 1.4841 мг | 12 мг | 12.4% | 5.5% | 809 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с мясом по-французски составляет 224,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».