Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш из индейки 500 г
Рис готовый 300 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 250 г
Вода 1000 г
Томатная Паста [Дядя Ваня] 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Аджика сухая 10 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.7% 1617 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.8% 1750 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.7% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 3.3% 5389 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.96 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1% 17857 г
бета Криптоксантин 3.46 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5% 3462 г
Витамин В4, холин 17.04 мг 500 мг 3.4% 5.8% 2934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 7.9% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 11.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 3.447 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 11604 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 13.9% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 7.6% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.5% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1% 16484 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 15106 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 19.9% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.5815 мг 20 мг 7.9% 13.6% 1265 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 1.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.71 мг 2500 мг 4.5% 7.7% 2199 г
Кальций, Ca 25.58 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3909 г
Кремний, Si 9.726 мг 30 мг 32.4% 55.7% 308 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 4% 4343 г
Натрий, Na 154.11 мг 1300 мг 11.9% 20.4% 844 г
Сера, S 50.21 мг 1000 мг 5% 8.6% 1992 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 11.3% 1512 г
Хлор, Cl 222.41 мг 2300 мг 9.7% 16.7% 1034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 3.6% 4724 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15957 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 11.2% 1543 г
Литий, Li 0.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 3.3% 5333 г
Медь, Cu 38.25 мкг 1000 мкг 3.8% 6.5% 2614 г
Молибден, Mo 3.549 мкг 70 мкг 5.1% 8.8% 1972 г
Никель, Ni 2.77 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 4.574 мкг 55 мкг 8.3% 14.3% 1202 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 55.14 мкг 4000 мкг 1.4% 2.4% 7254 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 4% 4348 г
Цинк, Zn 0.5924 мг 12 мг 4.9% 8.4% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
бета Ситостерол 0.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.497 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.386 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 58,2 кКал.

  • Порция = 245 гр (142.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок