| Салат (латук) | 200 г |
| Редис | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 15.2% | 789 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326 мкг | 900 мкг | 36.2% | 43.2% | 276 г |
| альфа Каротин | 4.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.401 мг | 5 мг | 48% | 57.3% | 208 г |
| бета Криптоксантин | 30.533 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 950.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.2 мкг | 400 мкг | 11.8% | 14.1% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.39 мг | 90 мг | 52.7% | 62.9% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.928 мг | 15 мг | 26.2% | 31.3% | 382 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 368.4 мкг | 120 мкг | 307% | 366.3% | 33 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8659 мг | 20 мг | 4.3% | 5.1% | 2310 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.73 мг | 2500 мг | 14% | 16.7% | 715 г |
| Кальций, Ca | 114.53 мг | 1000 мг | 11.5% | 13.7% | 873 г |
| Кремний, Si | 10.053 мг | 30 мг | 33.5% | 40% | 298 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 10.1% | 1176 г |
| Натрий, Na | 22.53 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 5770 г |
| Сера, S | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5244 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 6.7% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 48.27 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 7.5% | 1594 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 2.947 мкг | 10 мкг | 29.5% | 35.2% | 339 г |
| Литий, Li | 17.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3275 мг | 2 мг | 16.4% | 19.6% | 611 г |
| Медь, Cu | 121.2 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 14.4% | 825 г |
| Молибден, Mo | 7.813 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.4% | 896 г |
| Никель, Ni | 4.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9821 г |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.47 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7772 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.6% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 104.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.667 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | min 16.8 г | 9.7% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 47.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с латуком составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».