Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые голубцы

Свинина, свежая, фарш ,сырая 562 г
Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Морковь, красная (Пассерование) 105 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Сметана 25,0 проц. жирности 150 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.1% 974 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.2% 487 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.1% 2772 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.3% 952 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.8 мкг 900 мкг 16.6% 9.9% 601 г
бета Каротин 0.799 мг 5 мг 16% 9.5% 626 г
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 11.8% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4% 1488 г
Витамин В4, холин 22.66 мг 500 мг 4.5% 2.7% 2207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.9% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 7.3% 816 г
Витамин В9, фолаты 11.36 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3521 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 5.7% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 5.8% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 2.9% 2030 г
Витамин Н, биотин 1.246 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4013 г
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 19.7% 303 г
Витамин РР, НЭ 2.3931 мг 20 мг 12% 7.1% 836 г
Макроэлементы
Калий, K 301.4 мг 2500 мг 12.1% 7.2% 829 г
Кальций, Ca 43.59 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2294 г
Кремний, Si 78.78 мг 30 мг 262.6% 156.4% 38 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1510 г
Натрий, Na 33.27 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3907 г
Сера, S 31.5 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3175 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 8.4% 710 г
Хлор, Cl 39.65 мг 2300 мг 1.7% 1% 5801 г
Микроэлементы
Бор, B 148.3 мкг ~
Ванадий, V 32.02 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 3% 1998 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5068 г
Кобальт, Co 2.602 мкг 10 мкг 26% 15.5% 384 г
Марганец, Mn 0.3561 мг 2 мг 17.8% 10.6% 562 г
Медь, Cu 105.11 мкг 1000 мкг 10.5% 6.3% 951 г
Молибден, Mo 8.59 мкг 70 мкг 12.3% 7.3% 815 г
Селен, Se 10.242 мкг 55 мкг 18.6% 11.1% 537 г
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22075 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1608 г
Цинк, Zn 1.2337 мг 12 мг 10.3% 6.1% 973 г

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».