Мой здоровый рацион

Рецепт Торт из слоеного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из слоеного теста

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 1100 г
Сливки 19% жирности 500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 418 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из слоеного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.1 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.4% 1407 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 9.9% 337 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 5.1% 648 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Органические кислоты 21 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 3.5% 957 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.9% 1139 г
Витамин В4, холин 27.1 мг 500 мг 5.4% 1.8% 1845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2.6% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.814 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4538 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.273 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.723 мг 15 мг 24.8% 8.3% 403 г
Витамин Н, биотин 1.317 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3797 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2561 мг 20 мг 6.3% 2.1% 1592 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.11 мг 2500 мг 5.9% 2% 1688 г
Кальций, Ca 95.57 мг 1000 мг 9.6% 3.2% 1046 г
Кремний, Si 1.145 мг 30 мг 3.8% 1.3% 2620 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2811 г
Натрий, Na 72.13 мг 1300 мг 5.5% 1.8% 1802 г
Сера, S 47.49 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2106 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 4.1% 823 г
Хлор, Cl 378.32 мг 2300 мг 16.4% 5.5% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.9 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.78 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 0.8% 4138 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Кобальт, Co 1.068 мкг 10 мкг 10.7% 3.6% 936 г
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 2.8% 1190 г
Медь, Cu 42.6 мкг 1000 мкг 4.3% 1.4% 2347 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 2.1% 1586 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 3.505 мкг 55 мкг 6.4% 2.1% 1569 г
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27174 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Цинк, Zn 0.5453 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Сахароза 9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.935 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.491 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.155 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.123 г ~
16:1 транс 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.11 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.031 г ~

Энергетическая ценность Торт из слоеного теста составляет 300,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок