| Картофель (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 236 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Говядина, шейная часть, только мясо, запеченная | 700 г |
| Вода | 400 г |
| Морковь (Запекание) | 156 г |
| Томатная паста. Консервы | 83 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 11.8% | 752 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.1 мкг | 900 мкг | 18.9% | 16.8% | 529 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 16.9% | 525 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 33.39 мг | 500 мг | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 6.7% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 11.3% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.383 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.108 мкг | 3 мкг | 36.9% | 32.8% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 3.6% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.247 мг | 20 мг | 11.2% | 9.9% | 890 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.81 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.6% | 763 г |
| Кальций, Ca | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4946 г |
| Кремний, Si | 15.428 мг | 30 мг | 51.4% | 45.6% | 194 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1968 г |
| Натрий, Na | 314.09 мг | 1300 мг | 24.2% | 21.5% | 414 г |
| Сера, S | 111.04 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.9% | 901 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 11.2% | 795 г |
| Хлор, Cl | 467.4 мг | 2300 мг | 20.3% | 18% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 6.4% | 1391 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.81 мкг | 10 мкг | 28.1% | 25% | 356 г |
| Литий, Li | 20.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 5.2% | 1732 г |
| Медь, Cu | 96.93 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.6% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 5.868 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.5% | 1193 г |
| Никель, Ni | 2.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.67 мкг | 55 мкг | 17.6% | 15.6% | 569 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11594 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.4% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 3.5695 мг | 12 мг | 29.7% | 26.4% | 336 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.066 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.127 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с говядиной в горшочках 25.03 составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».