| Фарш из св/гов Горки | 270 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 15 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Набор специй для блюд | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.4% | 1027 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.7% | 824 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.7 мкг | 900 мкг | 32.4% | 31.3% | 309 г |
| альфа Каротин | 0.119 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.747 мг | 5 мг | 34.9% | 33.7% | 286 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.297 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.668 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 26.24 мг | 500 мг | 5.2% | 5% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 5.6% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 11.1% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.023 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 14.7% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.4% | 4043 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 8.6% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5113 мг | 20 мг | 12.6% | 12.2% | 796 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.27 мг | 2500 мг | 8% | 7.7% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 32.52 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3075 г |
| Кремний, Si | 3.821 мг | 30 мг | 12.7% | 12.3% | 785 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2162 г |
| Натрий, Na | 362.81 мг | 1300 мг | 27.9% | 27% | 358 г |
| Сера, S | 81.16 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.8% | 1232 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 10.1% | 956 г |
| Хлор, Cl | 422.25 мг | 2300 мг | 18.4% | 17.8% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 11% | 881 г |
| Литий, Li | 0.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 6.8% | 1432 г |
| Медь, Cu | 60.67 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.9% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 3.622 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5% | 1933 г |
| Никель, Ni | 1.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.892 мкг | 55 мкг | 18% | 17.4% | 556 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10704 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.2111 мг | 12 мг | 10.1% | 9.8% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.483 г | min 16.8 г | 20.7% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.663 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.22 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.214 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.214 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш тушеный составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».