| Огурец парниковый | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый | 167 г |
| Шпинат | 44 г |
| Перец сладкий красный | 126 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Уксус бальзамический | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Салат овощной, идеальный гарнир для мяса. Главный секрет - овощи не из супермаркета) Идеальные - свои, с грядки. Но у кого еще эта роскошь осталась ? да и не сезон. Все овощи помыть, порезать как нравится, посолить и заправить маслом и каплей бальзамического уксуса. Можно добавить семечки подсолнечные или тыквенные или все вместе.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.7% | 7600 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.7% | 4667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.6% | 2500 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 15% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.1 мкг | 900 мкг | 18.8% | 68.6% | 532 г |
| бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 74.1% | 493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 13.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 11.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 3.6% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 13.5% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 25.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.064 мкг | 400 мкг | 3% | 10.9% | 3316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.82 мг | 90 мг | 80.9% | 295.3% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 13.1% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 152.6% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5929 мг | 20 мг | 3% | 10.9% | 3373 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.5 мг | 2500 мг | 9.9% | 36.1% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.7% | 4845 г |
| Кремний, Si | 29.427 мг | 30 мг | 98.1% | 358% | 102 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 12.4% | 2978 г |
| Натрий, Na | 156.14 мг | 1300 мг | 12% | 43.8% | 833 г |
| Сера, S | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 8734 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 15% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 260.32 мг | 2300 мг | 11.3% | 41.2% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 32.8% | 1114 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.6% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 3.139 мкг | 10 мкг | 31.4% | 114.6% | 319 г |
| Литий, Li | 29.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 33.9% | 1077 г |
| Медь, Cu | 74.8 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 27.4% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 4.589 мкг | 70 мкг | 6.6% | 24.1% | 1525 г |
| Никель, Ni | 5.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 5.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 32949 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 27.7% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.2829 мг | 12 мг | 2.4% | 8.8% | 4242 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной со шпинатом составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».