Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 113 г
Молоко 3,2% [Эконива] 40 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.2% 724 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14.8% 350 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.6% 3224 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.7 мкг 900 мкг 19.9% 10.3% 504 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 9.7% 536 г
Витамин В4, холин 182.1 мг 500 мг 36.4% 18.9% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 10.3% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.345 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7484 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 6.8% 756 г
Витамин D, кальциферол 1.596 мкг 10 мкг 16% 8.3% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин Н, биотин 15.423 мкг 50 мкг 30.8% 16% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7486 мг 20 мг 13.7% 7.1% 728 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.89 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2339 г
Кальций, Ca 41.99 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2382 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4367 г
Натрий, Na 102.31 мг 1300 мг 7.9% 4.1% 1271 г
Сера, S 134.38 мг 1000 мг 13.4% 6.9% 744 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 9.5% 546 г
Хлор, Cl 119.11 мг 2300 мг 5.2% 2.7% 1931 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 5.5% 943 г
Йод, I 13.04 мкг 150 мкг 8.7% 4.5% 1150 г
Кобальт, Co 7.635 мкг 10 мкг 76.4% 39.6% 131 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9009 г
Медь, Cu 63.37 мкг 1000 мкг 6.3% 3.3% 1578 г
Молибден, Mo 4.581 мкг 70 мкг 6.5% 3.4% 1528 г
Селен, Se 22.035 мкг 55 мкг 40.1% 20.8% 250 г
Фтор, F 41.99 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9526 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 3.2% 1639 г
Цинк, Zn 0.8475 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1416 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 413.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.605 г min 16.8 г 21.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».