| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
все взбить погружным миксером, специи по вкусу. закатать в пищевую пленку. ваирть в пленке 15-20 минут или заморозить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.4% | 1152 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.3% | 949 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.8 мкг | 900 мкг | 12.4% | 13.4% | 805 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 15.3% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 109.28 мг | 500 мг | 21.9% | 23.6% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 15.4% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.643 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 15.5% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 9.4% | 1156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 20.6% | 524 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8429 мг | 20 мг | 9.2% | 9.9% | 1085 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.19 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.3% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 94.34 мг | 1000 мг | 9.4% | 10.1% | 1060 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 3.8% | 2876 г |
| Натрий, Na | 1213.71 мг | 1300 мг | 93.4% | 100.8% | 107 г |
| Сера, S | 83.86 мг | 1000 мг | 8.4% | 9.1% | 1192 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 17% | 632 г |
| Хлор, Cl | 123.63 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.8% | 1860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 7.1% | 1516 г |
| Йод, I | 12.87 мкг | 150 мкг | 8.6% | 9.3% | 1166 г |
| Кобальт, Co | 4.269 мкг | 10 мкг | 42.7% | 46.1% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 2.7% | 3968 г |
| Медь, Cu | 46.04 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5% | 2172 г |
| Молибден, Mo | 5.205 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8% | 1345 г |
| Олово, Sn | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.24 мкг | 55 мкг | 24.1% | 26% | 415 г |
| Стронций, Sr | 9.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12173 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.8% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.6671 мг | 12 мг | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | min 16.8 г | 11.3% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность сосиски из куриной грудки составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».