Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Печенный картофель 477 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 590 г
Колбаса полукопченая, краковская 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.8% 835 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.7% 554 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2% 3221 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 1.1% 6013 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 10.2% 639 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.8% 662 г
Витамин В4, холин 151.04 мг 500 мг 30.2% 19.7% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 10.2% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.212 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9497 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 6.8% 958 г
Витамин D, кальциферол 1.324 мкг 10 мкг 13.2% 8.6% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 5% 1313 г
Витамин Н, биотин 12.155 мкг 50 мкг 24.3% 15.8% 411 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.56 мг 20 мг 7.8% 5.1% 1282 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.21 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2626 г
Кальций, Ca 33.42 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 2992 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 1.3% 4932 г
Натрий, Na 132.7 мг 1300 мг 10.2% 6.6% 980 г
Сера, S 111.66 мг 1000 мг 11.2% 7.3% 896 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 10% 651 г
Хлор, Cl 93.87 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2450 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 5.7% 1135 г
Йод, I 12.28 мкг 150 мкг 8.2% 5.3% 1221 г
Кобальт, Co 6.017 мкг 10 мкг 60.2% 39.2% 166 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11494 г
Медь, Cu 49.94 мкг 1000 мкг 5% 3.3% 2002 г
Молибден, Mo 3.611 мкг 70 мкг 5.2% 3.4% 1939 г
Селен, Se 19.075 мкг 55 мкг 34.7% 22.6% 288 г
Фтор, F 33.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12085 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2075 г
Цинк, Zn 0.668 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1796 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».