| Куриный Фарш [Троекурово] | 700 г |
| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 11.8% | 442 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.5% | 421 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 27.37 мг | 500 мг | 5.5% | 2.9% | 1827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 5.2% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 7.1% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8021 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5633 мг | 20 мг | 12.8% | 6.7% | 780 г |
| Ниацин | 3.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.33 мг | 2500 мг | 3.9% | 2% | 2569 г |
| Кальций, Ca | 2.67 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 37453 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 3.8% | 1395 г |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6500 г |
| Сера, S | 75 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 3.7% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 25.67 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 1.4% | 3854 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 15.7% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.0067 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 29851 г |
| Медь, Cu | 26.67 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.7% | 1909 г |
| Селен, Se | 7.6 мкг | 55 мкг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Фтор, F | 43.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.7% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.4333 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2769 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».