| Минтай (Тушение) | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 77 г |
| Кабачок (Тушение) | 270 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11.6% | 738 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.5% | 812 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224 мкг | 900 мкг | 24.9% | 21.2% | 402 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 20.6% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 35.85 мг | 500 мг | 7.2% | 6.1% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.2% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.353 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.861 мкг | 3 мкг | 28.7% | 24.4% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 4% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.151 мг | 15 мг | 14.3% | 12.2% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9643 мг | 20 мг | 14.8% | 12.6% | 675 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.26 мг | 2500 мг | 12.9% | 11% | 773 г |
| Кальций, Ca | 113.86 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.7% | 878 г |
| Кремний, Si | 10.946 мг | 30 мг | 36.5% | 31.1% | 274 г |
| Магний, Mg | 39.13 мг | 400 мг | 9.8% | 8.3% | 1022 г |
| Натрий, Na | 256.01 мг | 1300 мг | 19.7% | 16.8% | 508 г |
| Сера, S | 112.27 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.5% | 891 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 20.1% | 424 г |
| Хлор, Cl | 402.81 мг | 2300 мг | 17.5% | 14.9% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 4% | 2138 г |
| Йод, I | 46.85 мкг | 150 мкг | 31.2% | 26.6% | 320 г |
| Кобальт, Co | 8.637 мкг | 10 мкг | 86.4% | 73.6% | 116 г |
| Литий, Li | 2.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 6.6% | 1276 г |
| Медь, Cu | 110.45 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.4% | 905 г |
| Молибден, Mo | 5.284 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.4% | 1325 г |
| Никель, Ni | 5.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.094 мкг | 55 мкг | 12.9% | 11% | 775 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 339.19 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 7.2% | 1179 г |
| Хром, Cr | 26.89 мкг | 50 мкг | 53.8% | 45.8% | 186 г |
| Цинк, Zn | 1.1701 мг | 12 мг | 9.8% | 8.3% | 1026 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 48.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под шубой составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».