| Анчоус | 70 г |
| Яичный желток куриный | 60 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Тунец в масле | 160 г |
| Каперсы, консервированные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 419.1 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 402 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 4.4% | 547 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 17% | 140 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5189 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 3.4% | 709 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 109.87 мг | 500 мг | 22% | 5.2% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 2.6% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 0.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.668 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 2% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 2.5% | 952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.373 мг | 15 мг | 69.2% | 16.5% | 145 г |
| Витамин Н, биотин | 7.636 мкг | 50 мкг | 15.3% | 3.7% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 0.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6195 мг | 20 мг | 3.1% | 0.7% | 3228 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.14 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.2% | 11292 г |
| Кальций, Ca | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4331 г |
| Магний, Mg | 5.8 мг | 400 мг | 1.5% | 0.4% | 6897 г |
| Натрий, Na | 273.77 мг | 1300 мг | 21.1% | 5% | 475 г |
| Сера, S | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3867 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 2.2% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 19.91 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 1.5% | 1632 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 3.136 мкг | 10 мкг | 31.4% | 7.5% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 10870 г |
| Медь, Cu | 61.45 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.5% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 1.636 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.5% | 4279 г |
| Селен, Se | 7.773 мкг | 55 мкг | 14.1% | 3.4% | 708 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.4605 мг | 12 мг | 3.8% | 0.9% | 2606 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 14.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.455 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 45.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.936 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.017 г | min 16.8 г | 41.8% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Вителло тонато составляет 419,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».