| Окунь морской, все виды | 850 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 19.6% | 466 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.7% | 1366 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.8% | 1599 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 60.01 мг | 500 мг | 12% | 11% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 12.7% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 16.1% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.626 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 9.8% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 4.853 мкг | 10 мкг | 48.5% | 44.4% | 206 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.842 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 4.8% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4763 мг | 20 мг | 7.4% | 6.8% | 1355 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.5 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.8% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4583 г |
| Магний, Mg | 36.76 мг | 400 мг | 9.2% | 8.4% | 1088 г |
| Натрий, Na | 65.11 мг | 1300 мг | 5% | 4.6% | 1997 г |
| Сера, S | 163.43 мг | 1000 мг | 16.3% | 14.9% | 612 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 20.2% | 452 г |
| Хлор, Cl | 12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 1.5% | 6360 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Марганец, Mn | 0.0134 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Медь, Cu | 19.99 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.8% | 5003 г |
| Молибден, Mo | 0.765 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 9150 г |
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.62 мкг | 55 мкг | 57.5% | 52.7% | 174 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 153846 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.3944 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 1.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 61.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской в сметанном соусе составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».