| Печень куриная вареная | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.4% | 613 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.3% | 622 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4825.2 мкг | 900 мкг | 536.1% | 342.6% | 19 г |
| Ретинол | 4.297 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.212 мг | 5 мг | 64.2% | 41% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.9% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.938 мг | 1.8 мг | 52.1% | 33.3% | 192 г |
| Витамин В4, холин | 87.1 мг | 500 мг | 17.4% | 11.1% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.787 мг | 5 мг | 55.7% | 35.6% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 10.9% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.897 мкг | 3 мкг | 296.6% | 189.5% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 7% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.527 мг | 15 мг | 16.8% | 10.7% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 1.328 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3765 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3704 мг | 20 мг | 26.9% | 17.2% | 372 г |
| Ниацин | 3.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.67 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.5% | 982 г |
| Кальций, Ca | 55.89 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.6% | 1789 г |
| Кремний, Si | 8.353 мг | 30 мг | 27.8% | 17.8% | 359 г |
| Магний, Mg | 29.46 мг | 400 мг | 7.4% | 4.7% | 1358 г |
| Натрий, Na | 27.8 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4676 г |
| Сера, S | 138.97 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.9% | 720 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 13.2% | 485 г |
| Хлор, Cl | 54.84 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.189 мг | 18 мг | 45.5% | 29.1% | 220 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 8.989 мкг | 10 мкг | 89.9% | 57.4% | 111 г |
| Литий, Li | 1.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 6% | 1060 г |
| Медь, Cu | 240.99 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 15.4% | 415 г |
| Молибден, Mo | 17.425 мкг | 70 мкг | 24.9% | 15.9% | 402 г |
| Никель, Ni | 2.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.012 мкг | 55 мкг | 49.1% | 31.4% | 204 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13236 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.7% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 3.7096 мг | 12 мг | 30.9% | 19.7% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.358 г | min 16.8 г | 14% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из кур печени составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».