Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с рыбой

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Картофель (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Сардины дальневосточные в масле, консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.7% 1152 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.3% 1244 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 7.8% 691 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4073 г
Органические кислоты 21.5 г ~
Зола 7.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16981 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 7% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.5% 978 г
Витамин В4, холин 20.66 мг 500 мг 4.1% 2.2% 2420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.6% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 16.47 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.156 мг 15 мг 7.7% 4.1% 1298 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5287 мг 20 мг 7.6% 4.1% 1308 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.36 мг 2500 мг 7.5% 4% 1327 г
Кальций, Ca 21.52 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4647 г
Кремний, Si 14.239 мг 30 мг 47.5% 25.4% 211 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 1.6% 3295 г
Натрий, Na 84.61 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1536 г
Сера, S 61.87 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1616 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 6.4% 839 г
Хлор, Cl 467.33 мг 2300 мг 20.3% 10.9% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.4 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 67.31 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.7% 2016 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Кобальт, Co 6.157 мкг 10 мкг 61.6% 33% 162 г
Литий, Li 19.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.3018 мг 2 мг 15.1% 8.1% 663 г
Медь, Cu 75.86 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1318 г
Молибден, Mo 6.856 мкг 70 мкг 9.8% 5.2% 1021 г
Никель, Ni 2.195 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 159.6 мкг ~
Селен, Se 2.109 мкг 55 мкг 3.8% 2% 2608 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23447 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1479 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3050 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».