| Печень свиная (Тушение) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 31.1 г | 76 г | 40.9% | 23.3% | 244 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.9% | 966 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2738 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4155 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5305.7 мкг | 900 мкг | 589.5% | 335.1% | 17 г |
| Ретинол | 5.892 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 15.9% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.351 мг | 1.8 мг | 186.2% | 105.9% | 54 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.915 мг | 5 мг | 178.3% | 101.4% | 56 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 20.7% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 245.92 мкг | 400 мкг | 61.5% | 35% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.696 мкг | 3 мкг | 1656.5% | 941.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.01 мг | 90 мг | 21.1% | 12% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 132.524 мкг | 50 мкг | 265% | 150.7% | 38 г |
| Витамин РР, НЭ | 27.9051 мг | 20 мг | 139.5% | 79.3% | 72 г |
| Ниацин | 20.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.97 мг | 2500 мг | 17.4% | 9.9% | 575 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6570 г |
| Магний, Mg | 35.15 мг | 400 мг | 8.8% | 5% | 1138 г |
| Натрий, Na | 127.26 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.6% | 1022 г |
| Сера, S | 309.79 мг | 1000 мг | 31% | 17.6% | 323 г |
| Фосфор, P | 568.9 мг | 800 мг | 71.1% | 40.4% | 141 г |
| Хлор, Cl | 125.69 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.1% | 1830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 33.814 мг | 18 мг | 187.9% | 106.8% | 53 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.8% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 20.083 мкг | 10 мкг | 200.8% | 114.2% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4256 мг | 2 мг | 21.3% | 12.1% | 470 г |
| Медь, Cu | 5051.61 мкг | 1000 мкг | 505.2% | 287.2% | 20 г |
| Молибден, Mo | 130.235 мкг | 70 мкг | 186.1% | 105.8% | 54 г |
| Селен, Se | 63.905 мкг | 55 мкг | 116.2% | 66.1% | 86 г |
| Цинк, Zn | 6.7355 мг | 12 мг | 56.1% | 31.9% | 178 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.844 г | ~ | |||
| Валин | 2.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.888 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.989 г | ~ | |||
| Лизин | 2.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.315 г | ~ | |||
| Треонин | 1.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.732 г | ~ | |||
| Глицин | 1.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.013 г | ~ | |||
| Пролин | 1.639 г | ~ | |||
| Серин | 1.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».