| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.3% | 1400 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.1% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.5% | 1053 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.6 мкг | 900 мкг | 34.2% | 44.8% | 293 г |
| бета Каротин | 1.878 мг | 5 мг | 37.6% | 49.3% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.168 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.9% | 2202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.56 мг | 90 мг | 51.7% | 67.8% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.817 мг | 15 мг | 12.1% | 15.9% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.2 мкг | 120 мкг | 50.2% | 65.8% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.855 мг | 20 мг | 4.3% | 5.6% | 2339 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.73 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.6% | 963 г |
| Кальций, Ca | 43.69 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.8% | 2289 г |
| Кремний, Si | 44.275 мг | 30 мг | 147.6% | 193.4% | 68 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 5.9% | 2200 г |
| Натрий, Na | 308.66 мг | 1300 мг | 23.7% | 31.1% | 421 г |
| Сера, S | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3275 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 5.4% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 493.51 мг | 2300 мг | 21.5% | 28.2% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 4.3% | 3010 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.71 мкг | 10 мкг | 27.1% | 35.5% | 369 г |
| Литий, Li | 0.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 10.6% | 1233 г |
| Медь, Cu | 71.53 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.4% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 11.527 мкг | 70 мкг | 16.5% | 21.6% | 607 г |
| Никель, Ni | 12.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24922 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.1% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.371 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с сахаром составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».