| Печень Трески по-Мурмански [Ультрамарин] | 240 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Кето майонез | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 451.4 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.1% | 2054 г |
| Жиры | 47.5 г | 56 г | 84.8% | 18.8% | 118 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.4% | 4996 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.1% | 16364 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 16.438 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.65 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 24242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 0.5% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.9 мг | 15 мг | 39.3% | 8.7% | 254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1743 мг | 20 мг | 0.9% | 0.2% | 11474 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.76 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.3% | 6621 г |
| Кальций, Ca | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8643 г |
| Кремний, Si | 0.787 мг | 30 мг | 2.6% | 0.6% | 3812 г |
| Магний, Mg | 3.35 мг | 400 мг | 0.8% | 0.2% | 11940 г |
| Натрий, Na | 170.77 мг | 1300 мг | 13.1% | 2.9% | 761 г |
| Сера, S | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8190 г |
| Фосфор, P | 12.5 мг | 800 мг | 1.6% | 0.4% | 6400 г |
| Хлор, Cl | 266 мг | 2300 мг | 11.6% | 2.6% | 865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 0.2% | 9474 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.037 мкг | 10 мкг | 10.4% | 2.3% | 964 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 0.7% | 3205 г |
| Медь, Cu | 18.03 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5546 г |
| Молибден, Mo | 1.208 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.4% | 5795 г |
| Никель, Ni | 0.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.501 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.2% | 10978 г |
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85653 г | |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.6% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.1599 мг | 12 мг | 1.3% | 0.3% | 7505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.136 г | min 16.8 г | 18.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.5% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень трески по мурмански составляет 451,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».