| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 70 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 611.1 ккал | 1684 ккал | 36.3% | 5.9% | 276 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1% | 1583 г |
| Жиры | 66.4 г | 56 г | 118.6% | 19.4% | 84 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 28.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8089 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 1.8% | 929 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 1.5% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 93.68 мг | 500 мг | 18.7% | 3.1% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 1.6% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 0.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.609 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 15332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 1.1% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 1.3% | 1220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.339 мг | 15 мг | 135.6% | 22.2% | 74 г |
| Витамин Н, биотин | 7.528 мкг | 50 мкг | 15.1% | 2.5% | 664 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 1.9% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3416 мг | 20 мг | 6.7% | 1.1% | 1491 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.36 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.3% | 4775 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.3% | 4836 г |
| Магний, Mg | 4.47 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 8949 г |
| Натрий, Na | 50.31 мг | 1300 мг | 3.9% | 0.6% | 2584 г |
| Сера, S | 65.59 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.1% | 1525 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 1.5% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 58.14 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.4% | 3956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 0.9% | 1789 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 0.8% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 3.727 мкг | 10 мкг | 37.3% | 6.1% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Медь, Cu | 30.93 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.5% | 3233 г |
| Молибден, Mo | 2.236 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.5% | 3131 г |
| Селен, Se | 11.441 мкг | 55 мкг | 20.8% | 3.4% | 481 г |
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19512 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 0.5% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4137 мг | 12 мг | 3.4% | 0.6% | 2901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.352 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.435 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 50.705 г | min 16.8 г | 301.8% | 49.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 49.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 611,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».