| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 850 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 285 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.1% | 1357 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 15.4% | 444 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.1% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 4.2% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.823 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 2.5% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 6.4% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1259 мг | 20 мг | 10.6% | 7.3% | 941 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.24 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.7% | 786 г |
| Кальций, Ca | 44.85 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2230 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1958 г |
| Натрий, Na | 789.13 мг | 1300 мг | 60.7% | 41.5% | 165 г |
| Сера, S | 71.81 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.9% | 1393 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 6.3% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 14.06 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1793 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.377 мкг | 10 мкг | 23.8% | 16.3% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1494 г |
| Медь, Cu | 111.37 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.6% | 898 г |
| Молибден, Mo | 4.002 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.9% | 1749 г |
| Никель, Ni | 3.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12586 г |
| Фтор, F | 42.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9515 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.3% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.7857 мг | 12 мг | 6.5% | 4.4% | 1527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.167 г | min 16.8 г | 30.8% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста кваш.тушеная составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».