| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 3000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Ноги свиные (Варка) | 536 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 429 г |
| Желатин пищевой | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 19.9% | 1056 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2526 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 10.7% | 1944 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 11.9% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 3.3% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.315 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 126984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.8% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.6% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 51724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.991 мкг | 50 мкг | 2% | 4.2% | 5045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.32 мг | 20 мг | 6.6% | 13.8% | 1515 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.72 мг | 2500 мг | 1.2% | 2.5% | 8138 г |
| Кальций, Ca | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.9% | 3070 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Магний, Mg | 6.43 мг | 400 мг | 1.6% | 3.3% | 6221 г |
| Натрий, Na | 213.64 мг | 1300 мг | 16.4% | 34.3% | 609 г |
| Сера, S | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.4% | 4730 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 7.7% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 302.75 мг | 2300 мг | 13.2% | 27.6% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 9% | 2350 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.159 мкг | 10 мкг | 11.6% | 24.3% | 863 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 1.3% | 16529 г |
| Медь, Cu | 51.93 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 10.9% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 2.216 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.7% | 3159 г |
| Никель, Ni | 0.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.456 мкг | 55 мкг | 2.6% | 5.4% | 3777 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.62 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.2% | 4962 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.2097 мг | 12 мг | 1.7% | 3.6% | 5722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец свиные ноги курица составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».