| Капуста белокочанная, вареная, без соли | 750 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 175 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 230 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 75 г |
| Бульон куриный | 1750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.3% | 8000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.6% | 2222 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2528 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 30.1% | 855 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 32.6% | 787 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 5.9% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 6.4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 13.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.501 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.5% | 3478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.34 мг | 90 мг | 12.6% | 32.4% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 51.4% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1368 мг | 20 мг | 5.7% | 14.7% | 1759 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.7 мг | 2500 мг | 7.7% | 19.8% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 5992 г |
| Кремний, Si | 0.129 мг | 30 мг | 0.4% | 1% | 23256 г |
| Магний, Mg | 11.27 мг | 400 мг | 2.8% | 7.2% | 3549 г |
| Натрий, Na | 88.4 мг | 1300 мг | 6.8% | 17.5% | 1471 г |
| Сера, S | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5258 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 10.8% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 1.23 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 186992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 4.6% | 5573 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.3% | 7752 г |
| Литий, Li | 0.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 10% | 2584 г |
| Медь, Cu | 61.61 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15.9% | 1623 г |
| Молибден, Mo | 0.151 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.5% | 46358 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.327 мкг | 55 мкг | 2.4% | 6.2% | 4145 г |
| Фтор, F | 0.65 мкг | 4000 мкг | 615385 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.1705 мг | 12 мг | 1.4% | 3.6% | 7038 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи без мяса на курином бульоне составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».