Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи карри с кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи карри с кокосовым молоком

Лук репчатый (Тушение) 37 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 187 г
Шампиньоны (Тушение) 298 г
Брокколи (Тушение) 172 г
Красная Паста Карри [Aroy-D] 65 г
Кокосовое Молоко [Foco] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи карри с кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.7% 2621 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.4% 1697 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.8% 6441 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.6% 952 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.7% 2625 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 16.6% 1069 г
альфа Каротин 5.703 мкг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 19.1% 923 г
бета Криптоксантин 0.228 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 320.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 16.1% 1098 г
Витамин В4, холин 13.14 мг 500 мг 2.6% 4.6% 3805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 26.9% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 11.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.981 мкг 400 мкг 2.7% 4.8% 3643 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.9% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 32.28 мг 90 мг 35.9% 63.4% 279 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 11.1% 1584 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 5.589 мкг 50 мкг 11.2% 19.8% 895 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 33.6% 526 г
Витамин РР, НЭ 1.989 мг 20 мг 9.9% 17.5% 1006 г
Ниацин 2.116 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.47 мг 2500 мг 11% 19.4% 911 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6775 г
Кремний, Si 22.106 мг 30 мг 73.7% 130.2% 136 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 5.3% 3347 г
Натрий, Na 9.41 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 13815 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 3.5% 5008 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 13.6% 1297 г
Хлор, Cl 12.6 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.8 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 4.2% 4245 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 10.8% 1648 г
Кобальт, Co 6.443 мкг 10 мкг 64.4% 113.8% 155 г
Литий, Li 19.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 11.8% 1488 г
Медь, Cu 226.09 мкг 1000 мкг 22.6% 39.9% 442 г
Молибден, Mo 2.076 мкг 70 мкг 3% 5.3% 3372 г
Никель, Ni 3.014 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 10.765 мкг 55 мкг 19.6% 34.6% 511 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Титан, Ti 18.41 мкг ~
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 53981 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 20.1% 879 г
Цинк, Zn 0.3298 мг 12 мг 2.7% 4.8% 3639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 37.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.055 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овощи карри с кокосовым молоком составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».