Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в томате

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 23% 396 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3135 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 3.7% 2446 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2368 г
Витамин В4, холин 69.41 мг 500 мг 13.9% 12.6% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 1.248 мг 5 мг 25% 22.7% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.66 мг 2 мг 33% 30% 303 г
Витамин В9, фолаты 8.942 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4473 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.9% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 5.9% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 3.6% 2517 г
Витамин Н, биотин 0.736 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6793 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.2995 мг 20 мг 31.5% 28.6% 317 г
Ниацин 8.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.53 мг 2500 мг 14.9% 13.5% 673 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6053 г
Кремний, Si 1.406 мг 30 мг 4.7% 4.3% 2134 г
Магний, Mg 77.23 мг 400 мг 19.3% 17.5% 518 г
Натрий, Na 47.74 мг 1300 мг 3.7% 3.4% 2723 г
Сера, S 199.03 мг 1000 мг 19.9% 18.1% 502 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 17.3% 527 г
Хлор, Cl 89.26 мг 2300 мг 3.9% 3.5% 2577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.5 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 7.9% 1148 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4202 г
Кобальт, Co 11.104 мкг 10 мкг 111% 100.9% 90 г
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1980 г
Медь, Cu 136.58 мкг 1000 мкг 13.7% 12.5% 732 г
Молибден, Mo 11.65 мкг 70 мкг 16.6% 15.1% 601 г
Никель, Ni 0.844 мкг ~
Рубидий, Rb 133.9 мкг ~
Селен, Se 14.167 мкг 55 мкг 25.8% 23.5% 388 г
Фтор, F 109.47 мкг 4000 мкг 2.7% 2.5% 3654 г
Хром, Cr 19.94 мкг 50 мкг 39.9% 36.3% 251 г
Цинк, Zn 1.4037 мг 12 мг 11.7% 10.6% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 1.567 г ~
Валин 1.091 г ~
Гистидин* 1.104 г ~
Изолейцин 0.954 г ~
Лейцин 1.666 г ~
Лизин 2.219 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.731 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.896 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.639 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 2.427 г ~
Пролин 0.851 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка в томате составляет 110 кКал.

  • Порция = 300 гр (330 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».