| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.7% | 1000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.08 мг | 500 мг | 2% | 3.7% | 4960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.394 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.1% | 2300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.59 мг | 90 мг | 50.7% | 94.9% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 17.4% | 1081 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.8 мкг | 120 мкг | 49.8% | 93.3% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7514 мг | 20 мг | 3.8% | 7.1% | 2662 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.5 мг | 2500 мг | 12.1% | 22.7% | 829 г |
| Кальций, Ca | 42.06 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.9% | 2378 г |
| Кремний, Si | 50.569 мг | 30 мг | 168.6% | 315.7% | 59 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 8.8% | 2146 г |
| Натрий, Na | 11.58 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11226 г |
| Сера, S | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3294 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 8.2% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 32.66 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 16.3% | 1154 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.422 мкг | 10 мкг | 24.2% | 45.3% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.5055 мг | 2 мг | 25.3% | 47.4% | 396 г |
| Медь, Cu | 87.93 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.5% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 7.56 мкг | 70 мкг | 10.8% | 20.2% | 926 г |
| Никель, Ni | 11.011 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13750 г |
| Фтор, F | 7.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52425 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 15.2% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.4202 мг | 12 мг | 3.5% | 6.6% | 2856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 67.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с огурцом составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».