| Баклажан (Запекание) | 225 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 240 г |
| Чеснок | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 41 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.5% | 4308 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 7.9% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.5% | 1111 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.9 мкг | 900 мкг | 13.8% | 33% | 726 г |
| альфа Каротин | 2.952 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 42.3% | 566 г |
| бета Криптоксантин | 16.564 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 2.9% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 11.2% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 23.7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.648 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.9% | 3434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.51 мг | 90 мг | 37.2% | 89% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 6.9% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 56% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7263 мг | 20 мг | 3.6% | 8.6% | 2754 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.79 мг | 2500 мг | 7.4% | 17.7% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.7% | 4205 г |
| Кремний, Si | 17.001 мг | 30 мг | 56.7% | 135.6% | 176 г |
| Магний, Mg | 8.81 мг | 400 мг | 2.2% | 5.3% | 4540 г |
| Натрий, Na | 239.65 мг | 1300 мг | 18.4% | 44% | 542 г |
| Сера, S | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 6988 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 7.7% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 383.24 мг | 2300 мг | 16.7% | 40% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 7.2% | 3383 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.611 мкг | 10 мкг | 16.1% | 38.5% | 621 г |
| Литий, Li | 48.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 23% | 1045 г |
| Медь, Cu | 107.15 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 25.6% | 933 г |
| Молибден, Mo | 6.836 мкг | 70 мкг | 9.8% | 23.4% | 1024 г |
| Никель, Ni | 2.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.788 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.3% | 6980 г |
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 52910 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 16.3% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.3224 мг | 12 мг | 2.7% | 6.5% | 3722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.41 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мангал салат составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».