| Зажарка в суп | 33 г |
| Оладьи печеночные | 96 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Чеснок | 3 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.5% | 555 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.9% | 589 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7050.4 мкг | 900 мкг | 783.4% | 455.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.669 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.357 мг | 5 мг | 47.1% | 27.4% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 12.3% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.229 мг | 1.8 мг | 68.3% | 39.7% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 138.33 мг | 500 мг | 27.7% | 16.1% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.679 мг | 5 мг | 73.6% | 42.8% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 16.9% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.307 мкг | 400 мкг | 35.3% | 20.5% | 283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.288 мкг | 3 мкг | 309.6% | 180.1% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 12.1% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 5.8% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 2.287 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2186 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 11.7% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2366 мг | 20 мг | 41.2% | 24% | 243 г |
| Ниацин | 5.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.98 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.6% | 883 г |
| Кальций, Ca | 51.87 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1928 г |
| Кремний, Si | 5.861 мг | 30 мг | 19.5% | 11.3% | 512 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1431 г |
| Натрий, Na | 243.34 мг | 1300 мг | 18.7% | 10.9% | 534 г |
| Сера, S | 146.52 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.6% | 683 г |
| Фосфор, P | 200.8 мг | 800 мг | 25.1% | 14.6% | 398 г |
| Хлор, Cl | 310.18 мг | 2300 мг | 13.5% | 7.9% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.243 мг | 18 мг | 56.9% | 33.1% | 176 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 10.507 мкг | 10 мкг | 105.1% | 61.1% | 95 г |
| Литий, Li | 1.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2984 мг | 2 мг | 14.9% | 8.7% | 670 г |
| Медь, Cu | 262.57 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 15.3% | 381 г |
| Молибден, Mo | 38.856 мкг | 70 мкг | 55.5% | 32.3% | 180 г |
| Никель, Ni | 2.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.615 мкг | 55 мкг | 59.3% | 34.5% | 169 г |
| Стронций, Sr | 5.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15004 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 8.7% | 665 г |
| Цинк, Zn | 4.0679 мг | 12 мг | 33.9% | 19.7% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.739 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».