| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар, коричневый | 6 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.7% | 1000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.3 мкг | 900 мкг | 34.5% | 75% | 290 г |
| бета Каротин | 1.889 мг | 5 мг | 37.8% | 82.2% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 4.1% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.4% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 11.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.687 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.1% | 2397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.43 мг | 90 мг | 44.9% | 97.6% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 8.3% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.9 мкг | 120 мкг | 44.9% | 97.6% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8082 мг | 20 мг | 4% | 8.7% | 2475 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 21.5% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 41.75 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.1% | 2395 г |
| Кремний, Si | 38.086 мг | 30 мг | 127% | 276.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 9.8% | 2214 г |
| Натрий, Na | 166.44 мг | 1300 мг | 12.8% | 27.8% | 781 г |
| Сера, S | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.4% | 2959 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 9.8% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 263.89 мг | 2300 мг | 11.5% | 25% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 7.4% | 2917 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 4.3% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.985 мкг | 10 мкг | 29.9% | 65% | 335 г |
| Литий, Li | 0.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 18.7% | 1168 г |
| Медь, Cu | 73.02 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.9% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 10.051 мкг | 70 мкг | 14.4% | 31.3% | 696 г |
| Никель, Ni | 10.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20481 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 17.2% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.4353 мг | 12 мг | 3.6% | 7.8% | 2757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 48.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».