| Картофель отварной по 1-206 | 220 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 97 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Черемша | 4 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Печень трески. Консервы | 120 г |
| Рыбий жир из печени трески | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.4% | 1810 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 15.3% | 290 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.7% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1251.7 мкг | 900 мкг | 139.1% | 61.8% | 72 г |
| Ретинол | 0.972 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.816 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.689 мг | 5 мг | 33.8% | 15% | 296 г |
| бета Криптоксантин | 20.245 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 53.85 мг | 500 мг | 10.8% | 4.8% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 3.6% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.571 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.5% | 1772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 3.2% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.45 мкг | 10 мкг | 184.5% | 82% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.14 мг | 15 мг | 27.6% | 12.3% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 3.945 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.5% | 1267 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5134 мг | 20 мг | 7.6% | 3.4% | 1322 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.88 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.2% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 34.8 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2874 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1686 г |
| Натрий, Na | 265.58 мг | 1300 мг | 20.4% | 9.1% | 489 г |
| Сера, S | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2119 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 5.8% | 766 г |
| Хлор, Cl | 196.65 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.8% | 1170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 3.1% | 1459 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.6% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 12.653 мкг | 10 мкг | 126.5% | 56.2% | 79 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2172 г |
| Медь, Cu | 2111.4 мкг | 1000 мкг | 211.1% | 93.8% | 47 г |
| Молибден, Mo | 3.722 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.4% | 1881 г |
| Никель, Ni | 2.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.201 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5% | 887 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34188 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.3127 мг | 12 мг | 2.6% | 1.2% | 3838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.524 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.916 г | min 16.8 г | 47.1% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.4% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 225 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».