| Подсолнечное масло | 23 г |
| Печень куриная (Жарка) | 520 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 137 г |
| Морковь (Жарка) | 188 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 154 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.9% | 452 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6763.7 мкг | 900 мкг | 751.5% | 437.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.204 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.443 мг | 5 мг | 68.9% | 40.1% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.002 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 12.7% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.271 мг | 1.8 мг | 70.6% | 41.1% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 104.62 мг | 500 мг | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.808 мг | 5 мг | 76.2% | 44.3% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 17.5% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.595 мкг | 400 мкг | 21.6% | 12.6% | 462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.636 мкг | 3 мкг | 421.2% | 245% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.5 мг | 90 мг | 20.6% | 12% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.227 мг | 15 мг | 14.8% | 8.6% | 674 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.183 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4227 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6314 мг | 20 мг | 43.2% | 25.1% | 232 г |
| Ниацин | 6.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.67 мг | 2500 мг | 13.7% | 8% | 732 г |
| Кальций, Ca | 50.29 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 1988 г |
| Кремний, Si | 7.946 мг | 30 мг | 26.5% | 15.4% | 378 г |
| Магний, Mg | 35.44 мг | 400 мг | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Натрий, Na | 246.72 мг | 1300 мг | 19% | 11.1% | 527 г |
| Сера, S | 178.11 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.4% | 561 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 16.9% | 343 г |
| Хлор, Cl | 337.68 мг | 2300 мг | 14.7% | 8.6% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.499 мг | 18 мг | 69.4% | 40.4% | 144 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 11.991 мкг | 10 мкг | 119.9% | 69.7% | 83 г |
| Литий, Li | 1.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3463 мг | 2 мг | 17.3% | 10.1% | 578 г |
| Медь, Cu | 342.47 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 19.9% | 292 г |
| Молибден, Mo | 39.551 мкг | 70 мкг | 56.5% | 32.9% | 177 г |
| Никель, Ni | 2.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.965 мкг | 55 мкг | 63.6% | 37% | 157 г |
| Стронций, Sr | 6.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16632 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.6% | 765 г |
| Цинк, Zn | 5.2551 мг | 12 мг | 43.8% | 25.5% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.972 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.608 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.469 г | min 16.8 г | 14.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет по рецепту Вадима составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».