| Шампиньоны (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.1% | 894 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.3% | 737 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.4% | 870 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 17.2% | 525 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 9.7% | 928 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 18.3% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 58.58 мг | 500 мг | 11.7% | 10.5% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 25.2% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.008 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.3% | 2104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 10.9% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.61 мг | 90 мг | 17.3% | 15.6% | 577 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.2% | 1733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 12.825 мкг | 50 мкг | 25.7% | 23.2% | 390 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.5 мкг | 120 мкг | 69.6% | 62.7% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2926 мг | 20 мг | 21.5% | 19.4% | 466 г |
| Ниацин | 2.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.09 мг | 2500 мг | 14.7% | 13.2% | 681 г |
| Кальций, Ca | 167.53 мг | 1000 мг | 16.8% | 15.1% | 597 г |
| Кремний, Si | 2.173 мг | 30 мг | 7.2% | 6.5% | 1381 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1674 г |
| Натрий, Na | 148.19 мг | 1300 мг | 11.4% | 10.3% | 877 г |
| Сера, S | 92.6 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.4% | 1080 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 20% | 450 г |
| Хлор, Cl | 234.63 мг | 2300 мг | 10.2% | 9.2% | 980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1793 г |
| Йод, I | 14.62 мкг | 150 мкг | 9.7% | 8.7% | 1026 г |
| Кобальт, Co | 9.843 мкг | 10 мкг | 98.4% | 88.6% | 102 г |
| Литий, Li | 1.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 6.8% | 1309 г |
| Медь, Cu | 301.37 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 27.1% | 332 г |
| Молибден, Mo | 2.246 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.9% | 3117 г |
| Никель, Ni | 1.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.884 мкг | 55 мкг | 41.6% | 37.5% | 240 г |
| Стронций, Sr | 9.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14055 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.7% | 840 г |
| Цинк, Zn | 1.079 мг | 12 мг | 9% | 8.1% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.203 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.359 г | min 16.8 г | 14% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь грибная составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».