Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из ягод. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из ягод

Смородина красная 300 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из ягод".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.9% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 9% 2639 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 48.3% 488 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 8.7% 2690 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 8.3% 2821 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 9.2% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.8% 6207 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 3.5% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.8% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 16% 1481 г
Витамин В9, фолаты 2.903 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 13779 г
Витамин C, аскорбиновая 24.19 мг 90 мг 26.9% 63.4% 372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 7.5% 3099 г
Витамин Н, биотин 2.419 мкг 50 мкг 4.8% 11.3% 2067 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 20.8% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.2903 мг 20 мг 1.5% 3.5% 6889 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.13 мг 2500 мг 10.6% 25% 939 г
Кальций, Ca 34.84 мг 1000 мг 3.5% 8.3% 2870 г
Кремний, Si 67.742 мг 30 мг 225.8% 532.5% 44 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 9.7% 2432 г
Натрий, Na 20.32 мг 1300 мг 1.6% 3.8% 6398 г
Сера, S 13.55 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7380 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 9.4% 2508 г
Хлор, Cl 70.94 мг 2300 мг 3.1% 7.3% 3242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 11.3% 2067 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 19481 г
Кобальт, Co 3.871 мкг 10 мкг 38.7% 91.3% 258 г
Литий, Li 2.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 21.2% 1111 г
Медь, Cu 103.55 мкг 1000 мкг 10.4% 24.5% 966 г
Молибден, Mo 23.226 мкг 70 мкг 33.2% 78.3% 301 г
Никель, Ni 2.226 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.581 мкг 55 мкг 1.1% 2.6% 9466 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 16.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24316 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 26316 г
Цинк, Zn 0.2226 мг 12 мг 1.9% 4.5% 5391 г
Цирконий, Zr 8.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем из ягод составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».