Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с индейкой. ананасами и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с индейкой. ананасами и пекинской капустой

Пекинская капуста 600 г
Ананас Кольцами [Едим Дома] 400 г
Филе Бедра Индейки [Индилайт] 500 г
Яйцо куриное (Варка) 6 Штука
Сыр Российский Тертый [Виктория] 150 г
Сметана 10% жирности 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 15 г
Карри, порошок 15 г
Чеснок, сырой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой. ананасами и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.5% 962 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.2% 812 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4.7% 1931 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.338 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7937 г
бета Криптоксантин 0.162 мкг ~
Ликопин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.4% 2093 г
Витамин В4, холин 41.43 мг 500 мг 8.3% 7.5% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 23.241 мкг 400 мкг 5.8% 5.3% 1721 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.6% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 7.4% 1235 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.7% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4702 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 3.065 мкг 50 мкг 6.1% 5.5% 1631 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 9.8% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.7091 мг 20 мг 3.5% 3.2% 2820 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.09 мг 2500 мг 4.6% 4.2% 2172 г
Кальций, Ca 48.72 мг 1000 мг 4.9% 4.5% 2053 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4296 г
Натрий, Na 278.42 мг 1300 мг 21.4% 19.5% 467 г
Сера, S 32.69 мг 1000 мг 3.3% 3% 3059 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 5.2% 1762 г
Хлор, Cl 418.09 мг 2300 мг 18.2% 16.5% 550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 3979 г
Кобальт, Co 1.436 мкг 10 мкг 14.4% 13.1% 696 г
Марганец, Mn 0.2029 мг 2 мг 10.1% 9.2% 986 г
Медь, Cu 43.15 мкг 1000 мкг 4.3% 3.9% 2317 г
Молибден, Mo 2.145 мкг 70 мкг 3.1% 2.8% 3263 г
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Селен, Se 4.585 мкг 55 мкг 8.3% 7.5% 1200 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 9.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41710 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Цинк, Zn 0.2928 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4098 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой. ананасами и пекинской капустой составляет 110 кКал.

  • Порция = 462 гр (508.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».