Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль c фаршем 02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль c фаршем 02

Вода водопроводная, городская 1200 г
Фасоль белая, зрелые семена 250 г
Томатная Паста [Кубаночка] 164 г
Грибной Бульон [Gallina Blanca] 10 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 400 г
Подсолнечное масло 28 г
Лечо Hanna's Farm 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль c фаршем 02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.2% 1000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.8% 1057 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.4% 2355 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.6% 952 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7.3% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В4, холин 23.03 мг 500 мг 4.6% 3.8% 2171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 54.729 мкг 400 мкг 13.7% 11.2% 731 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.4% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 4.5% 1829 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5032 мг 20 мг 7.5% 6.1% 1330 г
Бетаин 1.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.41 мг 2500 мг 12.3% 10% 816 г
Кальций, Ca 38.95 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2567 г
Магний, Mg 30.83 мг 400 мг 7.7% 6.3% 1297 г
Натрий, Na 19.47 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6677 г
Сера, S 72.95 мг 1000 мг 7.3% 6% 1371 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 8% 1023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 7.5% 1086 г
Марганец, Mn 0.2535 мг 2 мг 12.7% 10.4% 789 г
Медь, Cu 150.87 мкг 1000 мкг 15.1% 12.3% 663 г
Селен, Se 8.551 мкг 55 мкг 15.5% 12.7% 643 г
Фтор, F 54.46 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7345 г
Цинк, Zn 0.941 мг 12 мг 7.8% 6.4% 1275 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.157 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.77 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.528 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.377 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фасоль c фаршем 02 составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов