Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки запечёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки запечёные

Кабачок (Запекание) 420 г
Куриный фарш 259 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Яйцо куриное 57 г
Сыр сливочный 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запечёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.7% 738 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.8% 800 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 3.5% 2452 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.2% 1208 г
Витамин В4, холин 49.41 мг 500 мг 9.9% 8.5% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 10% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 11.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 4.154 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9629 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 7.5% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 4.7% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7109 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.958 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2554 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.8939 мг 20 мг 14.5% 12.5% 691 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 2.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.97 мг 2500 мг 15% 13% 669 г
Кальций, Ca 17.14 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5834 г
Кремний, Si 17.183 мг 30 мг 57.3% 49.5% 175 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2761 г
Натрий, Na 37.78 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3441 г
Сера, S 84.29 мг 1000 мг 8.4% 7.3% 1186 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 10.4% 832 г
Хлор, Cl 20.91 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7772 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 19% 455 г
Литий, Li 3.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2245 г
Медь, Cu 72.62 мкг 1000 мкг 7.3% 6.3% 1377 г
Молибден, Mo 2.835 мкг 70 мкг 4.1% 3.5% 2469 г
Никель, Ni 2.275 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 6.738 мкг 55 мкг 12.3% 10.6% 816 г
Фтор, F 9.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41365 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3378 г
Цинк, Zn 0.8302 мг 12 мг 6.9% 6% 1445 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.526 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачки запечёные составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».