Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти с говядиной

Помидор (томат) 400 г
Лук репчатый 60 г
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 512 г
Масло сливочное 81% жирности 10 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.2% 717 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4% 2168 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3027 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 24.908 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Ликопин 634.525 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 29.97 мг 500 мг 6% 5.3% 1668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 8.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 8.233 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4858 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 25.9% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6224 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.187 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.4593 мг 20 мг 12.3% 10.8% 813 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 3.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.48 мг 2500 мг 8.6% 7.5% 1160 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 0.9% 10504 г
Кремний, Si 0.185 мг 30 мг 0.6% 0.5% 16216 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2271 г
Натрий, Na 68.84 мг 1300 мг 5.3% 4.6% 1888 г
Сера, S 107.41 мг 1000 мг 10.7% 9.4% 931 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 11.5% 765 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 5.8% 1509 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5405 г
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 6.2% 1406 г
Медь, Cu 80.14 мкг 1000 мкг 8% 7% 1248 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 15.224 мкг 55 мкг 27.7% 24.3% 361 г
Фтор, F 1.73 мкг 4000 мкг 231214 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 2.2433 мг 12 мг 18.7% 16.4% 535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.726 мг ~
бета Ситостерол 0.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.928 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:2 прочие изомеры 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.087 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.087 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.105 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с говядиной составляет 114 кКал.

  • Порция = 406 гр (462.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок