| Фасоль, зерно (Варка) | 50 г |
| Свекла (На пару) | 200 г |
| Морковь (На пару) | 170 г |
| Картофель (На пару) | 170 г |
| Огурцы квашенные | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 17 г |
| Горчичное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.9% | 3167 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.6% | 1400 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.6% | 833 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.4 мкг | 900 мкг | 41.6% | 50.6% | 240 г |
| альфа Каротин | 3.275 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.251 мг | 5 мг | 45% | 54.7% | 222 г |
| бета Криптоксантин | 7.697 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 12.3 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 4065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.282 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 13.6% | 891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 9% | 1354 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 13.1% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9547 мг | 20 мг | 4.8% | 5.8% | 2095 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.25 мг | 2500 мг | 12.3% | 15% | 816 г |
| Кальций, Ca | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3063 г |
| Кремний, Si | 34.538 мг | 30 мг | 115.1% | 140% | 87 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 7.4% | 1627 г |
| Натрий, Na | 578.14 мг | 1300 мг | 44.5% | 54.1% | 225 г |
| Сера, S | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5115 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 9.6% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 358.94 мг | 2300 мг | 15.6% | 19% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 7.3% | 1673 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 33.2% | 367 г |
| Литий, Li | 26.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3049 мг | 2 мг | 15.2% | 18.5% | 656 г |
| Медь, Cu | 131.64 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 16.1% | 760 г |
| Молибден, Mo | 9.792 мкг | 70 мкг | 14% | 17% | 715 г |
| Никель, Ni | 14.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.32 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Стронций, Sr | 5.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17629 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 17% | 715 г |
| Цинк, Zn | 0.4382 мг | 12 мг | 3.7% | 4.5% | 2738 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.293 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.838 г | min 16.8 г | 16.9% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.3 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».