| индейка голень "Индолина" | 230 г |
| Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 72 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Свинина мясная | 192 г |
| Сердце куриное | 245 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9% | 623 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12% | 463 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 7.2% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 10.4% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 33.59 мг | 500 мг | 6.7% | 3.7% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.4% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.899 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 1.387 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3605 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4021 мг | 20 мг | 17% | 9.5% | 588 г |
| Ниацин | 1.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.35 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.8% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7215 г |
| Кремний, Si | 0.419 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7160 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2730 г |
| Натрий, Na | 77.4 мг | 1300 мг | 6% | 3.3% | 1680 г |
| Сера, S | 65.81 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.7% | 1520 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 7.5% | 744 г |
| Хлор, Cl | 81.17 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.9% | 2834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 7.1% | 783 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 4.629 мкг | 10 мкг | 46.3% | 25.8% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 4% | 1393 г |
| Медь, Cu | 113.52 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.4% | 881 г |
| Молибден, Mo | 2.92 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.3% | 2397 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.161 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.2% | 2545 г |
| Стронций, Sr | 15.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40282 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.5% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.0686 мг | 12 мг | 8.9% | 5% | 1123 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.976 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.293 г | min 16.8 г | 25.6% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш облегченный крещенский составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».