| Сердце куриное (Тушение) | 474 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.1% | 661 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.3% | 709 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.6 мкг | 900 мкг | 18.5% | 14.8% | 540 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 12.4% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.827 мг | 1.8 мг | 45.9% | 36.7% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 11.72 мг | 500 мг | 2.3% | 1.8% | 4266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.365 мг | 5 мг | 47.3% | 37.8% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.4% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.62 мкг | 400 мкг | 9.2% | 7.4% | 1092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.44 мкг | 3 мкг | 148% | 118.4% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 6.549 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10.5% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6968 мг | 20 мг | 23.5% | 18.8% | 426 г |
| Ниацин | 1.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.25 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.8% | 683 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6293 г |
| Кремний, Si | 2.636 мг | 30 мг | 8.8% | 7% | 1138 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 4% | 1984 г |
| Натрий, Na | 60.2 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.7% | 2159 г |
| Сера, S | 112.97 мг | 1000 мг | 11.3% | 9% | 885 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 15.4% | 522 г |
| Хлор, Cl | 18.58 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.663 мг | 18 мг | 20.4% | 16.3% | 491 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.3% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 12.882 мкг | 10 мкг | 128.8% | 103% | 78 г |
| Литий, Li | 0.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Медь, Cu | 383.58 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 30.7% | 261 г |
| Молибден, Mo | 8.101 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.3% | 864 г |
| Никель, Ni | 0.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.666 мкг | 55 мкг | 23% | 18.4% | 434 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39448 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 13.7% | 585 г |
| Цинк, Zn | 2.0918 мг | 12 мг | 17.4% | 13.9% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.467 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».